เมื่อเอ่ยถึงวิตามินซี เชื่อแน่ว่าทุกคนรู้จักและทราบถึงประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะการเพิ่มภูมิต้านทานและป้องกันโรคหวัด ที่สำคัญคือช่วยเพิ่มความกระจ่างใสให้ใบหน้าและผิวพรรณ แต่ใช่ว่าทุกปัญหาสุขภาพจะทานวิตามินซีในปริมาณเดียวกันหรือรูปแบบเดียวกัน การทานวิตามินซีมีวิธีการทานที่ถูกต้องและเหมาะกับร่างกายแต่ละคน
6 วิตามิน ของคนไม่อยากสมองเสื่อมไว 2567
กินวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม
- ผู้ใหญ่ที่สุขภาพดีสามารถกินวิตามินซีได้วันละ 65-90 มิลลิกรัม
- หญิงมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถกินวิตามินซีได้วันละ 75-120 มิลลิกรัม
- เด็กอายุ 1-18 ปีสามารถกินวิตามินซีได้วันละ 15-400 มิลลิกรัม (ขึ้นอยู่กับอายุ)
กินวิตามินซีจากแหล่งอาหารธรรมชาติ
- วิตามินซีพบได้มากในผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว และมะนาวฝรั่ง
- ผักใบเขียวก็เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี เช่น คะน้า และผักโขม
- ผลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ และราสเบอร์รี่
- พริกหยวก
- มันฝรั่ง
- มะเขือเทศ
กินวิตามินซีพร้อมกับมื้ออาหาร
- การกินวิตามินซีพร้อมกับมื้ออาหารจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้ดีขึ้น
- วิตามินซีละลายในน้ำ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกินพร้อมกับอาหารที่มีไขมัน
หลีกเลี่ยงการกินวิตามินซีในปริมาณสูง
- การกินวิตามินซีในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องร่วง ปวดท้อง และคลื่นไส้
- การกินวิตามินซีในปริมาณที่สูงมากๆ อาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้
ปรึกษากับแพทย์ก่อนกินวิตามินซีเสริม
- หากคุณมีภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคไต หรือโรคตับ คุณควรปรึกษากับแพทย์ก่อนกินวิตามินซีเสริม
- หากคุณกำลังกินยาบางชนิด คุณควรปรึกษากับแพทย์ก่อนกินวิตามินซีเสริม
- ยาบางชนิด เช่น ยาแอสไพริน และยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) อาจเพิ่มความเสี่ยงของผลข้างเคียงจากวิตามินซี
จะเกิดอะไรขึ้นหากเราทานวิตามินซีผิดวิธีหรือทานมากเกินไป?
1. ระบบย่อยอาหารเกิดการระคายเคือง ปวดท้อง เเสบท้อง เนื่องจากวิตามินซีมีฤทธิ์เป็นกรด ถึงจะเป็นกรดอ่อนๆ
แต่หากรวมตัวกันเยอะๆก็ส่งผลให้เกิดอาการที่กล่าวมาได้และไม่ควรทานตอนท้องว่างเนื่องจากจะส่งผลให้กระเพาะ
อาหารระคายเคืองจากกรดของวิตามินซีได้ค่ะ
2. ทำให้เกิดการดูดซึมของธาตุเหล็กมากเกินไปหากทานวิตามินซีมากเกินไปก็จะดูดซึมธาตุเหล็กได้มากจนเกินไปค่ะ
และหากมีธาตุเหล็กสะสมในร่างกายเยอะจะส่งผลให้สีผิวเราคล้ำขึ้นได้เกิดอาการเวียนหัว ปวดท้อง และเกิดการเป็นตะคริวได้
3. อย่างที่รู้กันดีว่า วิตามินซีขับออกมาทางปัสสาวะแต่ถ้าร่างกายรับวิตามินซีมากเกินไปปัสสาวะที่ถูกขับออกมาก็จะมีความเข้มข้นมากและเกิดการตกตะกอนสะสมจนอาจเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตได้
การทานที่ถูกต้อง🫶🏻
แนะนำให้ทานวิตามินซี 500 มิลลิกรัม 1-2 เม็ดต่อวัน คือทานหลังอาหารหรือพร้อมมื้ออาหาร ในช่วงเช้าและช่วงเย็นค่ะ และควรดื่มน้ำหลังจากทานวิตามินซี 1-2 แก้วเพื่อช่วยให้การดูดซึมวิตามินซีมีประสิทธิภาพขึ้นเพราะเนื่องจากวิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำหากเราดื่มน้ำน้อยประสิทธิภาพในการดูดซึมวิตามินซีอาจไม่ค่อยได้ผลค่ะควรดื่มน้ำวันละ 2 ลิตร
เพื่อสุขภาพที่ดีของเราน้า💗
วิธีการเก็บรักษา💖
ควรเก็บในที่แห้งและเย็นหรือในขวดสีชาที่ป้องกันแสงแดด
หลีกเลี่ยงที่ร้อนและอับชื้นเพราะส่งผลให้ประสิทธิภาพ
ในวิตามินซีลดลง