Collagen peptide và vai trò, thực phẩm bổ sung

Giới thiệu vai trò chưa biết của các thành phần chức năng giúp con người hiện đại giải quyết các vấn đề về sức khỏe. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu collagen peptide hỗ trợ làn da khỏe mạnh từ bên trong!

Đặc điểm của collagen peptide là gì?

Thành phần phân hủy collagen thành từng miếng nhỏ

Collagen là một phân tử lớn tồn tại ở lớp hạ bì của da, có vai trò nâng đỡ làn da vững chắc từ bên trong, giống như một tấm nệm giường. Collagen peptide được chia nhỏ collagen thành những mảnh nhỏ. Có các tripeptide được tạo thành từ ba axit amin và tetrapeptide được tạo thành từ bốn axit amin.

Collagen Shiseido của Nhật

Duy trì độ đàn hồi và độ ẩm cho da

Collagen peptide có phân tử nhỏ nên được cơ thể hấp thụ nhanh chóng. Nó đã được chứng minh là giúp duy trì độ ẩm và độ đàn hồi của da, góp phần tăng cường sức khỏe làn da. Thành phần này được khuyên dùng cho những người quan tâm đến sức khỏe làn da do tia UV và lão hóa.Bí mật của collagen peptide mà bạn sẽ rất vui khi biết

Các peptide collagen trọng lượng phân tử thấp điển hình được tạo thành từ khoảng 100 axit amin, khiến chúng khó hấp thụ như hiện tại. Tripeptide có kích thước bằng ba axit amin và có thể được hấp thụ nguyên trạng nên dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Hơn nữa, các chức năng khác nhau tùy thuộc vào sự kết hợp của các axit amin.

Thực phẩm chính chứa collagen

Collagen như một loại thực phẩm được tìm thấy với số lượng lớn trong da và xương của bò, lợn, gà và cá, và các peptide collagen được tạo thành các phân tử nhỏ, phân tử thấp thông qua quá trình phân hủy. Collagen trong cơ thể được tái tạo mỗi ngày nên việc sử dụng thực phẩm bổ sung có chứa collagen peptide có khả năng hấp thụ cao sẽ rất hiệu quả.

Bột collagen Nhật Bản

Súp cà chua cánh gà bổ sung nhiều collagen

Giới thiệu món súp cà chua cánh gà giúp bạn hấp thụ collagen một cách hiệu quả. Collagen có tính đàn hồi tự nhiên và khó hòa tan trong nước nhưng khi đun nóng trong thời gian dài, collagen có trong thịt sẽ biến thành gelatin và hòa tan vào nước súp. Quá trình nấu này (hồ hóa) làm cho thịt mềm và dễ ăn, đồng thời cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu collagen.

Cách làm (dành cho 2 người):  Cho 4 cánh gà, 1/2 củ hành tây thái lát, 1 tép tỏi đập dập, 1 lon cà chua luộc, 500ml nước và 2 thìa cà phê consomme vào nồi rồi đậy nắp Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 đến 30 phút. Khi thịt mềm, nêm muối và hạt tiêu, rắc rau mùi tây là xong. Thêm cà rốt, cần tây và lá nguyệt quế khi đun sôi sẽ thành công.

Từ khóa:

• Collagen peptide là gì?
• Công dụng collagen peptide 
• Bổ sung collagen peptide