Các Khu ẩm Thực Nên Ghé ở Ehime, Quán Ngon Gợi ý

[Các Khu ẩm Thực Nên Ghé ở Ehime, Quán Ngon Gợi ý]

Ehime, một tỉnh ven biển ở phía tây nam Nhật Bản, nổi tiếng với những ngọn núi hùng vĩ, bờ biển xinh đẹp và nền văn hóa ẩm thực phong phú. Từ những món ăn truyền thống đến những món ăn hiện đại, Ehime mang đến một cuộc hành trình ẩm thực hấp dẫn cho du khách. Hãy cùng khám phá những khu ẩm thực nổi bật và quán ngon được yêu thích nhất ở Ehime!

Khu Phố Cổ Matsuyama

Nằm ở trung tâm thành phố Matsuyama, Khu Phố Cổ Matsuyama là một địa điểm lý tưởng để trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống của Ehime. Với những con phố nhỏ hẹp rợp bóng cây cổ thụ, những ngôi nhà gỗ cổ kính và những quán ăn truyền thống, Khu Phố Cổ Matsuyama mang đến một không khí xưa cũ và lãng mạn.

• Bánh Dango: Loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản được làm từ bột gạo nếp, thường được ăn kèm với nước sốt ngọt hoặc mè rang.
• Mì Udon: Món mì dày và dai, được nấu với nước dùng dashi đậm đà. Mì Udon có nhiều biến thể khác nhau, từ mì udon xào đến mì udon nước dùng.
• Sashimi: Món cá sống thái mỏng, được ăn kèm với wasabi và tương shoyu. Ehime nổi tiếng với sashimi cá hồi tươi ngon, được đánh bắt từ vùng biển xung quanh.
• Tempura: Món ăn được làm từ hải sản hoặc rau củ, được tẩm bột và chiên giòn. Tempura thường được ăn kèm với nước tương và wasabi.
• Yakitori: Món gà nướng xiên, được ướp với nước sốt teriyaki hoặc muối tiêu. Yakitori là một món ăn phổ biến trong các quán nhậu ở Nhật Bản.

Chợ Cá Dougo

Chợ Cá Dougo là một trong những chợ cá lớn nhất ở Ehime, nơi bạn có thể tìm thấy những loại hải sản tươi ngon nhất từ vùng biển xung quanh. Nơi đây được biết đến là thiên đường ẩm thực với vô số quầy hàng bán các loại hải sản tươi sống, chế biến sẵn và những món ăn địa phương độc đáo.

• Cá hồi tươi sống: Ehime nổi tiếng với cá hồi tươi ngon, được đánh bắt từ vùng biển xung quanh.
• Cá ngừ đại dương: Cá ngừ đại dương là một loại hải sản cao cấp được đánh giá cao ở Nhật Bản, thường được chế biến thành sashimi hoặc sushi.
• Hàu tươi: Hàu là một đặc sản của vùng biển Ehime, với hương vị béo ngậy và ngọt ngào.
• Tôm cua: Tôm cua là một món ăn phổ biến ở Nhật Bản, thường được luộc, hấp hoặc nướng.
• Cua biển: Cua biển là một đặc sản của Ehime, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ cua luộc đến cua rang.

Khu Du Lịch Dogo Onsen

Dogo Onsen là một khu nghỉ dưỡng suối nước nóng nổi tiếng ở Ehime, với lịch sử lâu đời và phong cảnh thơ mộng. Ngoài những suối nước nóng, Dogo Onsen còn là nơi tập trung của nhiều nhà hàng, quán ăn và quán cà phê, phục vụ đa dạng món ăn từ truyền thống đến hiện đại.

• Món ăn truyền thống: Những món ăn truyền thống của Ehime, như mì udon, dango, tempura, thường được phục vụ ở những nhà hàng địa phương.
• Món ăn hiện đại: Những nhà hàng hiện đại ở Dogo Onsen phục vụ các món ăn quốc tế, từ pizza đến pasta, từ steak đến sushi.
• Quán cà phê: Dogo Onsen có nhiều quán cà phê ấm cúng, nơi du khách có thể thưởng thức trà, cà phê và bánh ngọt.
• Bánh ngọt: Những quán bánh ngọt ở Dogo Onsen thường phục vụ những loại bánh ngọt ngon, độc đáo, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon.
• Kem: Kem là một món ăn phổ biến trong những ngày nắng nóng ở Dogo Onsen. Du khách có thể thưởng thức kem tươi ngon tại các quán kem địa phương.

Quận Matsuyama

Quận Matsuyama là trung tâm hành chính của tỉnh Ehime, nơi tập trung của nhiều nhà hàng, quán ăn và quán bar, phục vụ đa dạng món ăn từ truyền thống đến hiện đại.

• Mì Ramen: Mì ramen là một món ăn phổ biến ở Nhật Bản, thường được phục vụ với nước dùng đậm đà, thịt và rau củ.
• Món ăn Trung Quốc: Quận Matsuyama có nhiều nhà hàng Trung Quốc, phục vụ các món ăn truyền thống của Trung Quốc.
• Món ăn phương Tây: Quận Matsuyama có nhiều nhà hàng phương Tây, phục vụ các món ăn quốc tế, từ pizza đến pasta, từ steak đến burger.
• Quán bar: Quận Matsuyama có nhiều quán bar, phục vụ đồ uống và món ăn nhẹ.
• Quán cà phê: Quận Matsuyama có nhiều quán cà phê, nơi du khách có thể thưởng thức trà, cà phê và bánh ngọt.

Quán Ngon Gợi Ý

Dưới đây là danh sách một số quán ăn ngon được yêu thích nhất ở Ehime:

Kết Luận

Ehime là một tỉnh với nền văn hóa ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Từ những món ăn truyền thống đến những món ăn hiện đại, từ những nhà hàng sang trọng đến những quán ăn bình dân, Ehime mang đến một cuộc hành trình ẩm thực khó quên cho du khách. Hãy ghé thăm những khu ẩm thực nổi bật và quán ngon được yêu thích nhất ở Ehime để khám phá những hương vị độc đáo và tinh tế của vùng đất này.

Từ khóa

• Ẩm thực Ehime
• Khu ẩm thực Ehime
• Quán ăn Ehime
• Du lịch Ehime
• Món ăn Nhật Bản