Các Khu ẩm Thực Nổi Tiếng ở Gifu, Kinh Nghiệm Hay

Gifu, tỉnh nằm giữa vùng núi và đồng bằng ở trung tâm Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực cho những tín đồ yêu thích món ăn Nhật Bản. Từ những món ăn truyền thống địa phương đến những nhà hàng hiện đại, Gifu mang đến cho du khách một hành trình ẩm thực hấp dẫn và phong phú. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những khu ẩm thực nổi tiếng ở Gifu cùng kinh nghiệm du lịch ẩm thực hữu ích để bạn có chuyến du lịch trọn vẹn và đáng nhớ.

Khu ẩm thực Takayama Jinya

Nằm trong khu phố cổ Takayama, Takayama Jinya là khu ẩm thực tập trung nhiều nhà hàng truyền thống, quán ăn nhỏ xinh phục vụ các món ăn địa phương. Đây là nơi lý tưởng để trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Takayama.

• Món ăn đặc sản: Takayama nổi tiếng với món Hida Beef, thịt bò được nuôi dưỡng tự nhiên với chất lượng hảo hạng, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức Soba Hida, mì soba làm từ bột mì địa phương, sushi tươi ngon, mochi dẻo dai và nhiều món ăn Nhật Bản truyền thống khác.
• Các quán ăn nổi tiếng: Một số quán ăn nổi tiếng tại Takayama Jinya bao gồm: Nishikawa, Miyagawa, Yatai.
• Kinh nghiệm: Hãy ghé thăm khu ẩm thực vào buổi tối để tận hưởng không khí nhộn nhịp, sôi động của thành phố Takayama. Bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn vặt đường phố hấp dẫn ở đây.
• Lưu ý: Giá cả tại khu ẩm thực Takayama Jinya có thể cao hơn so với các khu vực khác.

Khu ẩm thực Gero Onsen

Gero Onsen, một trong những suối nước nóng nổi tiếng nhất Nhật Bản, cũng là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn. Nơi đây tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ những món ăn ngon và bổ dưỡng, kết hợp với bầu không khí yên bình, thư giãn của khu nghỉ dưỡng suối nước nóng.

• Món ăn đặc sản: Gero Onsen nổi tiếng với món Hida Beef hảo hạng, đặc biệt là món shabu shabu được nấu chín trong nước lẩu nóng. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn truyền thống của vùng Gifu như hitsuji no miso, món thịt cừu hầm trong nước tương miso.
• Các quán ăn nổi tiếng: Một số quán ăn nổi tiếng tại Gero Onsen bao gồm: Gero Onsen Ryokan, Hida no Sato, Kikuya.
• Kinh nghiệm: Hãy thử trải nghiệm tắm onsen và thưởng thức bữa tối tại các nhà hàng truyền thống ở Gero Onsen để tận hưởng trọn vẹn nét đẹp văn hóa của vùng.
• Lưu ý: Gero Onsen là điểm du lịch nổi tiếng nên giá cả có thể cao hơn so với các khu vực khác.

Khu ẩm thực Kanayama

Khu ẩm thực Kanayama, nằm gần ga Kanayama ở thành phố Gifu, là nơi tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ ẩm thực Nhật Bản và quốc tế với mức giá hợp lý. Đây là điểm đến lý tưởng cho những du khách muốn thưởng thức những món ăn đa dạng, phong phú.

• Món ăn đa dạng: Tại khu ẩm thực Kanayama, bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn khác nhau từ Nhật Bản như sushi, ramen, soba, đến ẩm thực quốc tế như món Trung Quốc, món Ý, món Hàn Quốc.
• Các quán ăn nổi tiếng: Một số quán ăn nổi tiếng tại khu ẩm thực Kanayama bao gồm: Ramen Kyoukai, Sushi Dai, Pizza Hut.
• Kinh nghiệm: Hãy thử trải nghiệm ẩm thực đường phố với những món ăn vặt hấp dẫn như takoyaki, okonomiyaki, yakitori.
• Lưu ý: Khu vực Kanayama thường đông đúc vào giờ cao điểm, bạn nên đặt chỗ trước để tránh chờ đợi.

Khu ẩm thực Shirakawa-go

Shirakawa-go là một ngôi làng cổ nằm ở vùng núi Gifu, nổi tiếng với những ngôi nhà truyền thống có mái lợp hình chữ A độc đáo. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá nét đẹp văn hóa và ẩm thực truyền thống của vùng núi Nhật Bản.

• Món ăn địa phương: Shirakawa-go nổi tiếng với những món ăn truyền thống độc đáo như gohei mochi, bánh mochi được nướng trên que gỗ, hiyashi chuka, mì lạnh với nước sốt chua ngọt, hida gyu sukiyaki, món bò Hida hầm kiểu sukiyaki.
• Các quán ăn nổi tiếng: Một số quán ăn nổi tiếng tại Shirakawa-go bao gồm: Shirakawa-go Gassho-zukuri Village, Gassho Zukuri Restaurant, Shirakawa-go Soba.
• Kinh nghiệm: Hãy tham gia các tour du lịch ẩm thực để trải nghiệm những món ăn đặc sản của Shirakawa-go.
• Lưu ý: Shirakawa-go là điểm du lịch nổi tiếng nên giá cả có thể cao hơn so với các khu vực khác.

Khu ẩm thực Gujo Hachiman

Gujo Hachiman, một thị trấn nhỏ nằm ở vùng núi Gifu, nổi tiếng với nghề làm giấy truyền thống và khu suối nước nóng độc đáo. Nơi đây cũng là điểm đến ẩm thực hấp dẫn với những món ăn địa phương độc đáo.

• Món ăn địa phương: Gujo Hachiman nổi tiếng với món hida beef hảo hạng, đặc biệt là món steak được chế biến với lửa than hồng. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn địa phương khác như gohei mochi, bánh mochi nướng trên que gỗ, udon sợi dày, miso soup đậm đà.
• Các quán ăn nổi tiếng: Một số quán ăn nổi tiếng tại Gujo Hachiman bao gồm: Gujo Hachiman Onsen, Hida Beef Steak House, Gujo Hachiman Traditional Craft Center.
• Kinh nghiệm: Hãy tham gia các tour du lịch ẩm thực để trải nghiệm những món ăn đặc sản của Gujo Hachiman.
• Lưu ý: Gujo Hachiman là điểm du lịch nổi tiếng nên giá cả có thể cao hơn so với các khu vực khác.

Kết luận

Gifu là một tỉnh giàu truyền thống ẩm thực, với những món ăn đặc sản độc đáo và những khu ẩm thực phong phú. Từ những món ăn truyền thống địa phương đến những nhà hàng hiện đại, Gifu mang đến cho du khách một hành trình ẩm thực hấp dẫn và đáng nhớ. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch của bạn đến Gifu để khám phá những khu ẩm thực nổi tiếng và thưởng thức những món ăn ngon nhất.

Từ khóa:

• Khu ẩm thực Gifu
• Ẩm thực Nhật Bản
• Món ăn đặc sản Gifu
• Hida Beef
• Takayama Jinya