Lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏi sự kích thích của ánh sáng

Giới thiệu vai trò chưa biết của các thành phần chức năng giúp con người hiện đại giải quyết các vấn đề về sức khỏe. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu lutein và zeaxanthin, những chất hỗ trợ sức khỏe của mắt!

Đặc điểm của lutein và zeaxanthin là gì?

Thành phần tạo nên sắc tố ở hoàng điểm của mắt

Lutein và zeaxanthin là các sắc tố được tìm thấy trong điểm vàng, trung tâm võng mạc của mắt. Nó được biết là đóng một vai trò quan trọng trong chức năng thị giác.

Bảo vệ mắt khỏi kích thích ánh sáng

Lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt bạn khỏi tác hại của ánh sáng.

Thuốc nhỏ mắt của Nhật loại nào tốt nhất 2023?

Giảm mờ

Lutein và zeaxanthin giúp hỗ trợ độ nhạy tương phản ở mắt. Hỗ trợ khả năng nhìn rõ bằng cách giảm mờ.Thực phẩm chính chứa lutein

Thực phẩm chính chứa lutein

Lutein có trong các loại rau xanh và vàng như cải xoăn, bông cải xanh và rau bina

Nó được tìm thấy với số lượng lớn trong các loại rau xanh và vàng như cải xoăn, bông cải xanh và rau bina, cũng như trứng . Carotenoid, trong đó có lutein, là thành phần tan trong chất béo nên có tác dụng tốt khi dùng chung với dầu (30) . Ngoài ra, nó giảm đi đáng kể theo độ tuổi và không thể tổng hợp được trong cơ thể , vì vậy điều quan trọng là phải uống đúng cách mỗi ngày.

Zeaxanthin có  trong các loại rau xanh và vàng như ớt chuông, rau bina và cải xoăn

Nó được tìm thấy với số lượng lớn trong các loại rau xanh và vàng như ớt chuông, rau bina và cải xoăn, cũng như ngô và trứng . Giống như lutein, nó không thể được tổng hợp trong cơ thể và giảm dần theo tuổi tác , vì vậy bạn nên nhận biết nó thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm bổ sung của mình.

Kale Caesar Salad giàu lutein và zeaxanthin

Giới thiệu món salad gồm cải xoăn, một loại rau giàu dinh dưỡng, giàu lutein và zeaxanthin. Đổ đầy bát với nhiều cải xoăn đã được cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó phủ các nguyên liệu yêu thích của bạn lên trên như bông cải xanh luộc, ngô, củ cải, cà chua bi, hạnh nhân thái lát và quả óc chó. Trộn mọi thứ với nước sốt Caesar và thế là xong xong.

Lutein, zeaxanthin và beta-carotene hòa tan trong chất béo, vì vậy dùng chúng cùng với thực phẩm có chứa dầu, chẳng hạn như các loại hạt và nước sốt, sẽ làm tăng tỷ lệ hấp thụ của chúng. Ngoài ra, cải xoăn đắng, sốt phô mai đậm đà và các loại hạt thơm là sự kết hợp hoàn hảo về mặt hương vị.

Việc trang điểm có thể dễ dàng thực hiện bằng cách sử dụng những nguyên liệu sẵn có, vì vậy hãy thử và tự làm. Thêm sốt mayonnaise, sữa, phô mai bào và nước cốt chanh theo tỷ lệ khoảng 2:2:1:1 rồi trộn đều, sau đó thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Bạn cũng có thể thêm tỏi xay nếu thích.

Astaxanthin của Nhật Bản

Bí mật của lutein và zeaxanthin mà bạn sẽ rất vui khi biết

Hoàng điểm, nơi lutein và zeaxanthin hoạt động, là một vùng rất nhỏ với đường kính khoảng 1,5 đến 2 mm , nhưng nó đóng vai trò quan trọng trong việc xác định hình dạng và màu sắc. Đây là phần nhạy cảm nhất và quan trọng nhất của võng mạc.

Từ khóa:

• Lutein và zeaxanthin là gì?
• Bảo vệ mắt 
• Bổ sung zeaxanthin